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日本酒「契」(吟醸・純米・本醸造)のご紹介

岐阜の隠し蔵で育まれた日本酒です。
飲む方の嗜好に合わせた、純米・吟醸・本醸造の3種があります。

日本酒「契」日本酒「契」日本酒「契」

やや淡麗でやや辛な味わい。「契 吟醸酒」のご紹介です。

契 吟醸酒

おだやかな吟醸香と、口当たり優しいさらりとした喉ごしが特徴の吟醸酒です。
フレッシュで爽やかな風味は、軽快な旨味のあるお料理や、淡白な素材のお料理によく合い、旨味を引き立てさせます。

精米歩合 55% 酸度 1.3
日本酒度 +4.0 アミノ酸度 1.6
杜氏名 平澤 至正 出身地 新潟

甘辛度
甘辛度 やや辛

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濃醇で中庸な味わい。「契 純米酒」のご紹介です。

契 純米酒

飲み飽きない、ほどよい旨味と、さらりとした喉ごしが評判の純米酒。
純米酒らしい飲み応えと中庸なわりにはキレのある辛口の味わいです。
燗をつけた時のふくらみと飲み応えが最高です。

精米歩合 68% 酸度 1.6
日本酒度 +2.0 アミノ酸度 1.9
杜氏名 平澤 至正 出身地 新潟

甘辛度
甘辛度 中庸

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やや濃醇でやや辛口な味わい。「契 本醸造酒」のご紹介です。

契 本醸造酒

冷からお燗まで幅広く味わえる、味わい深い本醸造です。
お燗にしていただきますと味わいがさらに広がり旨さが引き立つ、飲みあきのしないお酒です。

精米歩合 65% 酸度 1.4
日本酒度 +4.0 アミノ酸度 1.8
杜氏名 平澤 至正 出身地 新潟

甘辛度
甘辛度 やや辛

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