まもなく開催！
サカツコーポレーション主催の総合展示会
FooDrinkExpo 2024 カウントダウントピックス‼
開催までの期間、全4回にわたって注目すべき出展品をご紹介致します！
＃１ サカツ厳選！直輸入の洋酒
今年新たに取引を開始した
スコットランドのウイスキー蒸溜所
「８DoorsDistillery(ウイスキー)」。
そして、長年に渡り多くのお客様から愛され続ける
世界的ワイナリー「プロスペル・モーフー(ワイン)」を
ご紹介致します。
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８DoorsDistillery
スコットランドの風光明媚な港町、
ジョン・オ・グローツに位置する
イギリス本土最北端のウイスキー蒸溜所「８DoorsDistillery」。
創設者でありオーナーのケリー・キャンベル氏と
デレク・キャンベル氏がジョン・オ・グローツの地に惚れ込み、
2022年9月に開設しました。
“美味しいウイスキー造りに欠かせない、
熟成に適した気候と良質な水がここにある”。
「８DoorsDistillery」ではジョン・オ・グローツ特有の
清々しい海気と澄んだ水を活かし、
旨味・雑味・深みのある唯一無二のスコッチを
ひとつずつ丁寧にボトリングしています。
“このウイスキーを、日本に住む多くの方に
ぜひ飲んでいただきたい”。
生産者と想いが共鳴し、（株）サカツコーポレーションでは
国内唯一の販売契約に至りました。
心地よい気候と美しい自然が調和する、
スコットランド北部の“地の利”が存分に発揮された
「８DoorsDistillery」のウイスキー。
今年のFooDrinkExpoにてぜひご体感ください。
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・プロスペル・モーフー
1860年、サントネーに設立。
現在はヴーヴ・アンバルの傘下にあり、
アペラシオンの個性を前面に出したクラシカルなワインを
世界に発信するワイナリーです。
近年の品質向上が顕著で、
その歴史はシャトー・ド・サン・トーバン
(フランス ブルゴーニュ地方)の建物と畑を入手して
ワイナリーへ展開したのが始まり。
プロスペル・モーフーといえばやはり
“テロワールに忠実なワイン”。
代表的な銘柄「ブルゴーニュ」のピノノワールは、
ラズベリーやスミレのアロマ、ほのかな樽香があり、
柔らかい酸味と渋みが調和したバランスのよさが特徴です。
シャルドネは、華やかでフレッシュなフルーツの香りと
樽香があり、口に含むと果実味が心地よく残ります。
テロワールの奥深さと飲みやすさを両立させた
プロスペル・モーフーのワイン。
ペアリングに適した料理も幅広く、
飲まれる方はもちろん、料理人やソムリエの
想像力を掻き立てる、まさに食事の時間を
ワクワクさせてくれる魅力的な銘酒です。
今年のFooDrinkExpoにて、
ぜひテイスティングしてみてはいかがでしょうか。
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下記、特設Webサイトでご来場登録(参加申し込み)の上、
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
