呑楽家　克

愛知県知立駅から徒歩1分の居酒屋「呑楽家 克」。その日に仕入れたものを一番美味しい調理方法で提供するという食へのこだわり、ランチ時であってもその時間に合わせた仕入れを徹底し、鮮度にもこだわっている。旬の食材を使った料理やメニューも充実しており、「一期一会の出会い」を大切にされている、温かみある居酒屋だ。

旬を楽しみ、酒を楽しみ、空間を楽しむ。

人気メニューは1,000円でリーズナブルに料理が楽しめる『一番食セット（飲み物と料理２品が選択できる）』。特に厳選仕入れの旬の刺身は、盛り付けも鮮やかで味も絶品。イカ肝バター焼き、豆腐と山芋のふわとろ焼きは箸が進むお酒のお供として人気メニューとなっている。地元のお酒を中心に、日本酒が充実しており焼酎やカクテルなどさまざまな種類のお酒を取り扱っているのでお酒好きには堪らない居酒屋。

「またこのお店に行きたい」ホッとする雰囲気とくつろぎの空間が魅力。

100名が収容できる規模のお店にも関わらず、店員さんと気さくに会話ができ、お客さまとの距離が近い。地域柄転勤などで離れていくお客さまも多いようだが、店内を見渡すと数多くのキープボトルが並んでいる。常連客に愛され、お客さまがいつ戻ってきてもあたたかく迎える、そんな温かみを感じられるのも支持される理由の１つとなっている。今後はご家族でも利用がしやすいように、キッズルームや子供向けのメニューなどの展開も検討されている。

20年の付き合い、取引する業者はサカツさんしか考えていなかった。

前職でサカツさんと知り合い、二人三脚で色々なことを行っていました。20年前からお世話になっていますが、要望に対してひたむきに努力してもらえるので心強いです。とにかくスピード対応で、こちらのお客さまのことも見据えて尽くしてくださっています。正直、サカツさんへ要望が無いんです。これはポジティブな意味で、全て求めていることを対応してくれているので、これ以上何があるのか分かりません。今後も他の酒屋さんがやっていないようなキャンペーンや面白い企画を提案を一緒にやっていきましょう。これからもよろしくお願いします。

 

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ご来店時は事前に店舗にご確認ください。