酒造好適米「五百万石」を使用し、65％精米した本醸造酒。落ち着いた香りと、フレッシュで爽やかな味わいとスッキリとキレの良い後口が特徴の大辛口です。冷はもちろん常温、お燗もおすすめです。
城陽酒造
水・米・酒質品質にこだわる、京都府南部山城唯一の酒蔵。
「飲み飽きしない食中酒」を追い求め酒造りを行う城陽酒造。木津川の伏流水を地下100mから汲み上げた軟水と、こだわりの酒造好適米を用いて、蔵人がほぼ手作業で小仕込みの造りを行う。「無濾過」「瓶燗火入れ」「冷蔵瓶貯蔵」にて品質管理を徹底。派手すぎない香り、やわらかな米の旨味とシャープな酸味が心地よい、キレのよい味わいが楽しめます。
