希少なさつま芋「コナミズキ」を原材料に使用。
こだわりの蒸留によって奥の深い香りと、長く心地よい余韻が楽しめる焼酎に仕上がりました。
佐多宗二商店
蒸留技術を今に受け継ぎ、味わい深い焼酎を造り続ける。
「蒸留こそ、酒質の幅を広げる」。奥深い世界に⽬をつけ、 新たな時代を拓いたのが九州・鹿児島の「佐多宗⼆商店」。良質なさつま芋や清冽な地下水など、原料に恵まれた南薩摩の地で100年以上にも渡って蒸留酒を製造。
発酵技術の影に隠れてきた、分離・濃縮の蒸留技術の可能性にいち早く着目し、銘酒と呼ばれる芋焼酎を造り続けています。
