日本古来のぶどう品種、甲州。山梨県産の甲州を使用した、さわやかでスッキリとした飲み口が特徴の日本ワインです。心地よい酸味とやさしい香りで、和食などの繊細な料理によく合います。

盛田甲州ワイナリー

勝沼の造り人がブドウとワインに夢と希望を託し未来へ

江戸時代から尾張国で味噌・醤油の醸造業を営んできた盛田家の11 代目・久左衛門が明治14 年（1881 年）にぶどう園を始め、その後14 代目・久左衛門の次男 和昭が、昭和48 年（1973 年）に山梨県勝沼の地に移り設立したのが現在のシャンモリワイナリー。江戸時代から醸造業を営んできた技術と経験を活かし、ワイン造りを行っています。